El Golfo

Het bezoek aan El Golfo aan de westkant van het eiland zou drie leuke dingen kunnen opleveren: kijken naar de koks die de vis schoonmaken op de rotsen aan het strand, lekker eten en een hopelijk mooie zonsondergang. Dat laatste was er niet die dag (te bewolkt). Maar de koks gaven hun show wél. Met grote kisten begaven ze zich richting strand en maakten in de poeltjes tussen de rotsen hun vissen schoon.

Het eten was heel lekker. Ik ben niet zo'n 'vismens' maar de gefrituurde inktvisjes waren heerlijk en ook de tong was lekker. Het andere voorgerecht, champignons met knoflook, pepertjes en peterselie heb ik thuis al een keertje nagemaakt. Heel lekker.








Het schoonmaakwerk zit er op. Het koken kan beginnen.



En als de koks klaar zijn met schoonmaken, komen zij natuurlijk, in grote getale. Binnen een mum van tijd is al het afval opgeruimd.